Recetario
Entrantes (Toca la imagen)
Rilletes de salmón |
Salmón marinado |
Vieira al cavados |
Ostra al champán
Escalopes de foie con uvas |
Foie a baja temperatura |
Pescados (Toca la imagen)
Corvina con sofrito |
Quenelles de lenguado salsa azafrán |
Atún con miel y sesamo |
Tartar de Atún con mango |
Ceviche de bacalao con mango |